Nettoyez-vous assez souvent votre évier de cuisine ?

L'évier de la cuisine est le cheval de bataille de la pièce. Du lavage des fruits et légumes au nettoyage des casseroles et poêles, l'évier garde nos mains et nos ustensiles propres. Mais cela ne signifie pas que l'évier lui-même ne bénéficierait pas d'un lavage régulier.

Bien que vous puissiez supposer qu'un évier propre est un sous-produit de l'utilisation, il s'avère être l'un des endroits les plus germineux de votre maison, agissant comme un réservoir pour les pires contrevenants de la préparation des aliments : la salmonelle et E. coli - de mauvaises bactéries qui peuvent pénétrer vos mains ou se propager à la nourriture. Donc, si vous décongelez de la viande crue dans l'évier, vous devez faire plus que simplement l'arroser avec de l'eau courante après.

Malheureusement, même le meilleur évier de cuisine sur le marché n'offre pas d'option d'auto-nettoyage. (On peut rêver, non ?) En attendant qu'un soit disponible, voici comment le faire soi-même.

Utilisez un chiffon humide pour l'essuyer avec du savon à vaisselle ou un spray antibactérien et de l'eau chaude. Idéalement, votre évier pourrait bénéficier d'un bon nettoyage après chaque utilisation pour éviter l'accumulation de bactéries et de saleté, mais une fois par semaine fera également l'affaire.

Quoi qu'il en soit, désinfectez toujours votre évier après avoir préparé des aliments crus avec un spray désinfectant. Vérifiez l'étiquette du spray, mais d'une manière générale, il est bon de laisser reposer le spray pendant 10 minutes avant de l'essuyer. Les mélanges de vinaigre et de jus de citron faits maison élimineront certaines bactéries, mais pas toutes.

Retirez le bouchon de vidange pour le nettoyer. Essuyez bien le robinet d'eau pendant que le robinet est fermé. Séchez-le doucement pour éviter la formation de taches d'eau.

Si vous êtes pressé, les lingettes désinfectantes peuvent tuer la plupart des bactéries laissées sur place. Gardez une cachette sous l'évier pour un nettoyage rapide.

Même le meilleur évier de cuisine subira des coups avec une utilisation répétitive. Gardez-les beaux en suivant ces directives pour différents matériaux.

L'entretien des éviers en inox est plutôt simple. Éliminez les dépôts de calcaire en frottant avec un chiffon fin en microfibre après le nettoyage.

Évitez d'utiliser du vinaigre pur pour nettoyer les éviers composites et composites en granit. Si des dépôts de calcaire se forment, utilisez du vinaigre dilué pour les enlever et rincez bien ensuite. Les éviers de couleur claire peuvent tolérer une solution 50:50 d'eau de Javel et d'eau. Éloignez-vous des nettoyants abrasifs ou des produits chimiques.

Les éviers en céramique blanche peuvent être régulièrement entretenus pour rester sans taches à l'aide d'une pâte de bicarbonate et d'eau.

Les éponges ou les chiffons humides qui restent dans l'évier pendant la nuit avec des restes de nourriture ou de liquide peuvent créer des taches ou héberger des bactéries. Utilisez un porte-éponge spécial qui permettra une circulation d'air suffisante pour qu'il puisse sécher complètement chaque soir.

Nous savons qu'il peut être trompeur qu'il soit sale car il a souvent l'air assez propre, mais ne vous y trompez pas. Suivez une routine de nettoyage hebdomadaire et n'oubliez pas d'utiliser un spray antibactérien chaque fois que vous préparez de la viande, de la volaille ou du poisson crus. Pour plus de sécurité, coupez toujours vos fruits et légumes loin de l'évier de la cuisine.

Emily est une rédactrice indépendante qui aime relier les points entre les faits et trouver de petits détails obscurs à intégrer tout au long de son travail. Qu'elle interviewe des athlètes olympiques, des propriétaires de petites entreprises, des auteurs de livres de recettes de desserts ou des architectes de renommée mondiale, elle se passionne pour mettre en lumière les bonnes personnes qui font un travail remarquable. Apprendre encore plus.

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